Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Ce samedi 1er août 2020, Urbain Zongo a soutenu sa thèse de doctorat sur le thème : « Etude de l’évolution des paramètres cliniques et biologiques des enfants vulnérables dont le régime alimentaire inclut le Moringa ». La cérémonie s’est déroulée dans l’enceinte de l’UFR/SVT à l’Université Joseph Ki-Zerbo.
C’est une étude inédite sur la qualité des feuilles de Moringa et son impact sur le corps humain. Des études précédentes avaient traitées les effets des graines de Moringa, des huiles ou encore des jeunes feuilles de Moringa. Mais la recherche sur les effets de la poudre de feuilles de Moringa dans la récupération des enfants malnutris aigus, est une première proposée par le jeune chercheur en nutrition et toxicologie alimentaire.
- Thème de thèse de doctorat
Selon l’impétrant Urbain, « le moringa est une espèce végétale à haute valeur nutritionnelle. Nous avons donc voulu faire une expérience pour voir quel est l’apport de ce moringa dans la récupération des enfants malnutris ».
Ce sont des résultats concluants qui découlent de cette recherche. En effet, les recherches ont été axées sur un échantillon de 123 enfants malnutris aigus du CMA Paul VI, répartis en deux groupes dont l’un sert de contrôle et l’autre de test. Au bout de deux mois de consommation de 10 g de poudre de moringa par jour, le groupe test enregistre une récupération de 92,5% avec 0 enfants malnutris sévères contre 55,2% pour le groupe contrôle avec 10,3% d’enfants malnutris sévères.
- Proches présents
Les enfants qui ont consommé la poudre de feuilles de moringa récupèrent donc plus vite que ceux suivant le traitement sans ajout du moringa dans leur alimentation. Le moringa, selon l’étude de Urbain Zongo, est riche en vitamines A, B et C, toute chose qui renforce le système immunitaire.
En plus de ces résultats, Urbain Zongo a démontré que les feuilles de moringa entraînent une augmentation du gain du poids. En effet les études menées par Urbain Zongo ont montré que les enfants du groupe test enregistrent une augmentation de poids de 8,9 grammes par jour contre 5,7 grammes chez les enfants du groupe contrôle.
- Membres du jury et Dr Urbain Zongo
Les membres du jury ont apprécié le travail abattu avant de faire quelques remarques de fond et de forme tout en posant des questions auxquelles Urbain Zongo a répondu avec aisance du fait de sa maîtrise du sujet. Les félicitations et encouragements de ces derniers à la fin de la soutenance soulignent la qualité de son travail. Il obtient pour le fruit de son travail la mention très honorable et est désormais Docteur certifié de l’université Joseph Ki Zerbo de Ouagadougou.
- Urbain Zongo
Pour implanter la consommation du moringa dans les habitudes des populations, Urbain Zongo a sa formule. « Déjà les gens connaissent le moringa. Mais c’est l’utilisation qu’ils en font qui n’est pas indiquée. Nous devons formuler des recettes adaptées aux besoins des enfants et des personnes âgées et en faire une vulgarisation pour que les populations puissent se l’approprier »
explique l’impétrant en insistant sur la vulgarisation de la consommation de cette espèce locale.
Adjaratou Tall (stagiaire)
LeFaso.net
Vos commentaires
1. Le 2 août 2020 à 13:17, par LE MAITRE GOMYAAREE : PAYS SANS FOI NI LOI En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Au bout de deux mois de consommation de 10 g de poudre de moringa par jour, le groupe test enregistre une récupération de
SVP DOCTEUR 2 MOIS N EST CE PAS TROP TÔT POUR CONCLURE.
Le moringa, selon l’étude de Urbain Zongo, est riche en vitamines A, B et C, toute chose qui renforce le système immunitaire. ABA DONC C EST LE DOCTEUR ZONGO QUI MONTRE CA MAIS DIS DONC UNE PLANTE QUI EXISTE ET EST UTILISÉE DEPUIS BELLE LURETTE EN ASIE EN EUROPE ET VOUS AFFIRMEZ CELA !!! A CÉSAR CE QUI APPARTIENT A CÉSAR.
PS LE MORINGA OLEIFERA
Le 2 août 2020 à 23:11, par Prudancia En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Toi tu es vraiment le roi du gomyaaré ! Faut pas confondre les commentaires sur la thèse et la thèse elle même.
Quand tu l’auras lue, tu reviendras nous faire ici tes propres comentaires.
Le 3 août 2020 à 15:32, par LE MAITRE GOMYAAREE : PAYS SANS FOI NI LOI En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
@PRUDANCIA
MAIS DIS DONS QUE VOULEZ VOUS VOUS SAVEZ QUE LE COMMENTAIRE N EST PAS EXACT ET VOUS LAISSEZ PUBLIEZ, MAIS ... ?
ET PUIS QUI QUE VOUS SOYEZ SI VOUS REFUSEZ LES CRITIQUES OU LES PETITES REMARQUES VOUS SEREZ UN MAITRE !
PS M OU MME PRUDANCIA JE NE SUIS PAS UN ROI DU GOMYAAREE MAIS UN MAITRE GOMYAAREE FAITES VOUS LA différence ? JE NE LE CROIS POINT CORDIALEMENT. LE MAITRE GOMYAAREE
2. Le 3 août 2020 à 09:32, par S. Sara Z. En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Je suis très heureuse qu’un élément naturel et local puisse être reconnu et utilisé dans un cadre aussi important que la malnutrition et les carences des personnes fragiles.
Bravo au docteur Urbain ZONGO, car bien au delà du sujet développé par la thèse (que je n’ai pas lue, mais présentée sur faso.net) se pose la question de l’utilisation et la reconnaissance du bien fait des ressources locales. (S. Sara Z.)
3. Le 4 août 2020 à 04:47, par Zara Nikiema En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Toutes mes Félicitations Dr Zongo Urbain. Grâce à votre Document de thèse on aura les données nutritionnelles pour le cas du Burkina Faso. Il sera intéressant d’avoir aussi des données nutritionnelles des feuilles de Cassia tora communément appelé katré nangouri. Encore toutes mes Félicitations Dr Zongo Urbain.
4. Le 4 août 2020 à 12:00, par Asseta Ouattara-Seogo En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Congratulations dear brother Dr Zongo. I am so proud of you. God continue to bless you on everything on your career. I am so proud of the job well done.
All the best,
Asseta Ouattara-Seogo
5. Le 4 août 2020 à 21:21, par Fousseny Traoré En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Objectif Intégration officielle du moringa dans la prévention et la prise en charge de la malnutrition. Nous y allons petit à petit. On espère que le gouvernement prendra sa responsabilité. Félicitations ! A suivre.
6. Le 6 août 2020 à 05:25, par SAKANDE ABDOULAYE En réponse à : Soutenance de thèse de Doctorat : Urbain Zongo propose le Moringa pour lutter contre la malnutrition
Toutes mes félicitations Dr ZONGO. Puisse Dieu mettre sa Baraka