Curry de poulet au gingembre et lait de coco
Ingrédients :
poulet, curry en poudre, gingembre, lait de coco, huile, oignons, tomates, sel, persil.
Enduisez d’huile les morceaux de poulet, avec du sel et
deux cuillérées à soupe de curry en poudre ;
Laisser mariner environ une demi-heure ;
Dans une casserole, faites cuire à feu doux, les morceaux de poulet avec deux cuillérées à soupe d’huile pendant dix minutes sur chaque face ;
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Rita Bancé/Ouédraogo
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