RéagissezLes graines fermentées sont utilisées comme soumbala au Burkina Faso. Pour l’Agence de la promotion des produits forestiers non ligneux (APFNL), cette espèce fait partie des dix ligneux alimentaires les plus importants du Burkina Faso. Acacia macrostachya trouve également une large utilisation dans la pharmacopée à travers ses feuilles, ses jeunes rameaux, ses écorces et ses racines. En effet, ces organes sont utilisés sous diverses formes dans le traitement de maux, tels que les morsures de serpents, les helminthiases, les coliques, l’angine, la dysenterie, la blennorragie, la syphilis, les diarrhées, le choléra, la carie dentaire, etc.
Le zamenga est un arbuste bas branchu, sarmenteux et épineux de 2 à 8 m de haut. Avec une cime étroite ou ouverte, il possède une écorce crevassée ou fissurée, fibreuse, brune à tranches rouges striées de blanc. Comme l’écorce, ses rameaux sont bruns, mais pubescents. Le long des rameaux et petites branches, on trouve des épines longues d’environ 1cm de couleur brune et recourbées. Les feuilles de Acacia macrostachya sont disposées de façon alternée. Elles sont bipennées et portent 2 à 18 paires de pinnules et 20 à 55 paires de foliolules par pinnule. Son inflorescence se présente en un ou deux épis plus ou moins cylindriques de 5 à 12cm. Les fruits se présentent sous forme de gousses minces et pointues aux deux extrémités, avec une longueur de 7 à 12 sur 1,5 à 2cm de large.
Ces gousses plus ou moins ondulées, contiennent chacune entre 7 et 8 graines de couleur brune, plus ou moins plates et rondes de 7 à 8 mm de diamètre. Les graines admettent une tache entre leur centre et l’arille qui les coiffe. Enfin, étant une légumineuse, l’espèce serait fixatrice d’azote atmosphérique
Antoine AKOANDAMBOU (akoantoine@yahoo.fr)
Collaboration : APFNL www.apfnl.gov.bf
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